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祭/イベント

寒中挽き抜きそば

「寒中引き抜きそば」ののぼり旗が立っている市内の店で２月末まで楽しめます
江戸時代末期、天童は「そば」の栽培が盛んでした。織田信長の子孫にあたる天童織田藩第11代藩主織田信学がこれを特産品として将軍家に献上したのが「寒中引き抜きそば」です。秋に収穫された新そばを、大寒の時期に石臼で挽きつぶし、ふるいにかけ、そば殻を丁寧に取り除いたそば粉を使用した特製のそばです。この機会に将軍家に献上された「寒中引き抜きそば」をぜひご賞味ください。
INFORMATION
■カテゴリ
祭/イベント
■名称
寒中挽き抜きそば
■開催地
天童市内各地
■お問合せ先
天童商工会議所
■電話番号
023-654-3511
■FAX番号
023-654-7481
■アクセス
ＪＲ天童駅から徒歩１０分 山形自動車道山形北Ｉ.Ｃから車で２０分
■ホームページ
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■備考
【期間中に寒中引き抜きそばを食べらせるお店】
伊藤屋　→　 TEL ０２３−６５３−２０７９
水車生そば　→　TEL ０２３−６５３−２５７６
そば処丁才　→　TEL ０２３−６５３−３３３９
やぶそば　→　TEL ０２３−６５５−４４４８
手打ちやまぶき　→ TEL ０２３−６５１−４５０３
そば処吉野屋 　→　TEL ０２３−６５３−３０６７
天童高原地域交流センター　→　TEL ０２３−６５７−３６２８（要予約）
まさもりドライブイン　→　TEL ０２３−６５６−２６２７
※お店によって、提供時期や数量に限りある場合がありますので、お問い合わせください。